Từ lý thuyết đến thực tiễn: hành trình thực tập tại khách sạn Novotel Saigon Centre của sinh viên ngành Quản Trị Khách Sạn

Trong bối cảnh ngành du lịch – khách sạn đòi hỏi cao về năng lực thực hành và khả năng thích ứng với môi trường làm việc thực tế, Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn của Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại được xây dựng theo định hướng đào tạo ứng dụng, với tỷ lệ 30% lý thuyết và 70% thực hành.

Theo đó, hầu hết các môn học trong chương trình đều được thiết kế gắn với thực hành, thực tập và trải nghiệm thực tế tại doanh nghiệp, giúp sinh viên từng bước hình thành kỹ năng nghề nghiệp, tác phong chuyên nghiệp và năng lực làm việc ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Trong đó, thực tập tốt nghiệp được xác định là môn học trọng tâm, giữ vai trò kết nối trực tiếp giữa đào tạo và thị trường lao động.

1. Thực tập tốt nghiệp – Hành trình trải nghiệm thực tế nghề nghiệp tại khách sạn

Với định hướng “học đi đôi với hành”, Chương trình thực tập tốt nghiệp không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn là giai đoạn trải nghiệm thực tế nghề nghiệp quan trọng, giúp sinh viên:

* Vận dụng kiến thức chuyên môn đã học vào môi trường làm việc thực tế.

* Rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống.

* Hình thành tác phong, thái độ và kỷ luật lao động trong ngành khách sạn.

* Tự đánh giá năng lực bản thân và định hướng phát triển nghề nghiệp.

Việc tổ chức cho sinh viên thực tập tốt nghiệp tại Khách sạn Novotel Saigon Centre trong thời gian 03 tháng (từ tháng 11/2025 đến tháng 01/2026) là minh chứng rõ nét cho định hướng đào tạo gắn kết chặt chẽ giữa Nhà trường và doanh nghiệp, giúp sinh viên từng bước thu hẹp khoảng cách giữa lý thuyết và thực tiễn.

2. Chứng nhận hoàn thành chương trình thực tập – Khẳng định chất lượng của sinh viên ngành Quản trị khách sạn

Kết thúc quá trình thực tập, ngày 19/01/2026, Khách sạn Novotel Sài Gòn đã trao Chứng nhận hoàn thành thực tập cho các sinh viên ngành Quản trị Khách sạn của Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại.

Sinh viên nhận Chứng nhận hoàn thành Chương trình Thực tập tốt nghiệp của Khách sạn Novotel Sài Gòn

Chứng nhận hoàn thành chương trình thực tập là minh chứng cho năng lực, thái độ và khả năng đáp ứng yêu cầu thực tiễn nghề nghiệp của sinh viên ngành Quản trị khách sạn Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại. Việc sinh viên hoàn thành tốt chương trình thực tập tại Khách sạn Novotel Saigon Centre cho thấy các em đã đáp ứng được tiêu chuẩn làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, góp phần khẳng định chất lượng đào tạo và hiệu quả của mô hình đào tạo gắn với thực tiễn, lấy người học làm trung tâm mà Nhà trường đang triển khai.

Sinh viên nhận Chứng nhận hoàn thành Chương trình Thực tập tốt nghiệp của Khách sạn Novotel Sài Gòn

Cô Lữ Thị Thu Nguyệt – Trưởng Bộ phận Buồng phòng, Khách sạn Novotel Sài Gòn đã dành nhiều lời khen ngợi cho sinh viên ngành Quản trị Khách sạn Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại sau quá trình thực tập. Cô cho biết: “Các sinh viên của Nhà trường thể hiện thái độ làm việc nghiêm túc, tinh thần trách nhiệm cao và khả năng tiếp thu nhanh, đặc biệt trong việc tuân thủ quy trình nghiệp vụ, tác phong chuyên nghiệp và khả năng phối hợp làm việc trong môi trường khách sạn tiêu chuẩn quốc tế”.

Cô Lữ Thị Thu Nguyệt – Trưởng Bp Buồng phòng Khách sạn Novotel Sài Gòn chụp hình lưu niệm với sinh viên

Bên cạnh đó, Anh Nguyễn Văn Bảo – Trưởng Bộ phận F&B (Ẩm thực), Khách sạn Novotel Sài Gòn đánh giá: “Các em thể hiện sự chủ động trong công việc, khả năng giao tiếp tốt với đồng nghiệp và khách hàng, đáp ứng khá tốt yêu cầu nghiệp vụ tại bộ phận F&B”.

Anh Nguyễn Văn Bảo – Trưởng Bp F&B Khách sạn Novotel Sài Gòn chụp hình lưu niệm với sinh viên

Những đánh giá từ đội ngũ quản lý của Khách sạn Novotel Sài Gòn Centre tiếp tục khẳng định hiệu quả của mô hình đào tạo 30% lý thuyết – 70% thực hành mà Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại đang triển khai đối với ngành Quản trị khách sạn./.

Tin bài và hình ảnh: Khoa Quản trị Kinh doanh.